田庄台镇非遗小吃。李晛 摄
“小吃”是田庄台历史文化的一部分，这里曾经久负盛名并流传下来的经典小吃是老一辈人传下来的餐饮奇迹，是古镇的一个历史文化“品牌”。在田庄台镇延续至今的商铺里，大多都还传承着古老的经营之道，这些老字号艺不外传，均为家庭作坊的经营模式。以老胡家烧鸡、王把切糕、刘家果子铺等为代表的百年老字号使田庄台饮食经济长盛不衰，成为名副其实的“盘锦味道”，是盘锦地域饮食文化的特色代表。
据孙玉红介绍，近年来，在盘锦市文广局和非遗中心等部门的大力支持下，成立了田庄台小吃文化研究会，深入挖掘、传承和发展“田庄台小吃”传统手工技艺，帮助特色项目申报“非遗”和“老字号”。
目前，田庄台镇有31项传统手工艺项目被列入省市区三级非遗保护名录，其中有26项属于“田庄台小吃”系列。多次组织小吃业户参加省市区各级非遗、展销和比赛，凤桥酒厂的“渡口老酒”、刘家果子铺的“老八件”、宛三爷回回馆的“水饼”获得辽宁金牌旅游小吃荣誉称号，其他小吃企业还获得盘锦名牌产品、315诚信企业等20多个奖项。田庄台小吃已经成为盘锦市饮食文化的一张特色名片，正在成为同盘锦大米、河蟹齐名的特色旅游产品。